В начало

Наши услуги

Реклама как искусство. +7(495)518-13-08

Дизайн фастфуд кафе

Дизайн проект фастфуд кафе

Дизайн проект кафе требует фундаментального подхода

В последние годы все больше людей посещают торговые центры, где можно не только найти необходимые в быту вещи, а и отдохнуть в приятной обстановке. И неотъемлемым атрибутом любого торгового центра являются многочисленные рестораны и кафе, в которых можно довольно сытно перекусить.

 

Дизайн интерьера кафе
Дизайн интерьера кафе

Стоит отметить, что в последнее время наиболее актуальным атрибутом любого торгового центра стали, так называемые фудкорты, или же ресторанные дворики. Идея фудкорта заключается в том, что на одной площади располагается сразу несколько кафе, которые используют совместный обеденный зал.

При этом негласным правилом любого фудкорта является уникальность концепции. Таким образом, встретить несколько кафе с одинаковым подходом по привлечению потребителей практически невозможно.

Вполне естественно, что большая часть посетителей торговых центров или мест с активными зонами фудкорта, в первую очередь выбирают заведение, в котором собираются перекусить, исходя из оформления витрины. Как показывает практика, чем более яркая и красочная витрина представлена в торговом зале, тем у нее больше шансов привлечь потенциальных потребителей.

Зачастую владельцам точек фаст-фуда бывает сложно выделиться среди многообразия своих конкурентов. И этому есть несколько объяснений. В первую очередь, идей для оформления дизайна кафе не так уж много, как того хотелось бы, и потому привлечь внимание посетителей бывает непросто.

Главный фактор, который способен оказать помощь в привлечении новых клиентов и удержании старых – это яркость и красочность витринных конструкций. Ни для кого не секрет, что в первую очередь потенциальные посетители кафе и ресторанов обращают внимание на привлекательность оформления витрины, а уже потом – на качество обслуживания и кухню.

Основные элементы дизайна фастфуд кафе

Чтобы максимально ярко оформить свое рабочее место, владельцы кафе идут на любые ухищрения, лишь бы покупатели как можно чаще приходили к ним, пораженные и удивленные ярким дизайном, вкусной кухней и качественным обслуживанием.

Поэтому, разрабатывая дизайн своего кафе, владельцы обращают внимание на следующие элементы дизайна:

  • Напольное покрытие.

    Оно должно быть чистым и функциональным, то есть не отличаться излишней вычурностью. При этом напольное покрытие должно быть крепким и надежным. Не допускается никаких сколов или трещин, которые отрицательно сказываются на визуальном восприятии;

  • Оформление стен.

    Стены должны быть яркими и красочными, и дополнительно оснащены небольшими рекламными конструкциями с указанием названия кафе. При этом необходимо использовать только качественные и экологические материалы, которые не будут приносить никакого вреда посетителям кафе;

  • Оформление витрины.

    Это самая главная часть любого кафе в пределах фудкорта, поскольку именно на витрину в первую очередь покупатели обращают внимание. Витрина должна обладать не только привлекательным внешним видом, а и функциональностью. На витрине должны быть представлены образцы продукции, которую предлагает кафе с указанием стоимости блюд и их особенностей. При этом дизайнеры рекомендуют размещать на витрине муляжи блюд, которые максимально точно будут показывать визуальный вид, и их не надо будет постоянно менять.

 

Как определить дизайн интерьера кафе на фудкорте?

Фудкорт предполагает собой зону повышенной конкурентной среды среди разнообразных предприятий, работающих с обслуживанием посетителей. Учитывая тот факт, что количество подобных заведений довольно велико, владельцы кафе делают все возможное, чтобы по максимуму заполнить свое заведение посетителями, которые еще бы не единожды вернулись сюда и привели бы с собой новых посетителей.

Именно поэтому, к посетителям относятся крайне приветливо, помня про негласное правило торговли: «Довольный клиент уйдет и приведет с собой троих новых, а недовольный – уведет с собой не менее десяти».

Наши люди избалованы разнообразными предложениями, и потому удивить их зачастую бывает не так уж просто. Достаточно прогуляться по ближайшему торговому центру, чтобы воочию увидеть огромное разнообразие дизайнерских инноваций, использованных при оформлении витрины кафе. Как показывает практика, подобных дизайнов не очень много, но все они имеют некоторые отличия между собой, в частности, касающиеся цветового оформления и некоторых декоративных элементов.

Дизайн любого объекта фастфуда состоит из нескольких основополагающих компонентов, которые в совокупности формируют общее внешнее впечатление. По утверждению многих специалистов по дизайну, каждый компонент является ключевым, поскольку они должны быть совмещены между собой.

Среди основных дизайнерских моментов, которые играют важную роль в формировании общего внешнего вида заведения можно выделить:

 

  • Витрина.

    Это основное место в кафе любого типа. Именно тут посетитель заказывает продукцию и получает ее. Поэтому витрина должна быть представлена в двух вариантах. Часть витрины должна быть занята рекламными объявлениями, которые бы озвучивали разнообразные акции и меню, предложенное всем посетителям. Вторая часть витрины должна наглядно демонстрировать примеры товара, который покупатель получит при заказе. Многие владельцы кафе заказывают реалистичные муляжи из пластика, поскольку размещение реальных блюд на витрине может сказаться на их вкусовых характеристиках;

  • Освещение.

    Кафе должно иметь собственные осветительные конструкции, которые придадут заведению большей уникальности и будут способствовать дополнительному привлечению посетителей. Особое внимание необходимо уделить освещению витрины, на которой представлены образцы блюд, которые тут можно заказать. Мягкий и приглушенный свет поможет максимально выгодно представить блюдо, скрыв все его визуальные недостатки. Не лишним будет также установка дополнительных конструкций с подсветкой, на которых разместится реклама и информация относительно разнообразных акционных предложений;

  • Размещение кафе.

    Огромное значение при формировании фудкорта имеет размещение торговых точек в пределах общего обеденного зала. Как правило, наиболее привлекательными для клиентов являются те заведения, которые расположены непосредственно около входов в фудкорт. Здесь приток посетителей будет куда выше, чем в кафе, размещенных в центральной части фудкорта. Тем не менее, опытные дизайнеры утверждают, что даже в самом невыгодном месторасположении можно найти положительные моменты. К примеру, если ваше кафе не отличается яркостью красок и размещено в окружении более заметных конкурентов, то лучше начать позиционирование своего заведения в качестве места для деловых обедов и ужинов, переориентируясь на конкретную категорию посетителей.

Наша компания создаёт дизайн интерьера кафе в рамках услуги дизайн торговых помещений.

Обратившись в нашу компанию, вы получите грамотную реализацию и эффективное сопровождение. Звоните: +7(495)518-13-08

Rating: 
Average: 5 (1 vote)